中国事茶叶主产地。近代史籍上，中国曾恒久垄断寰宇墟市的茶叶出口，主导着寰宇茶叶墟市发扬脉搏。茶叶也成为中国对表出口的“拳头产物”，正在中国对表生意中饰演着厉重脚色。加倍是进入19世纪今后，寰宇墟市對付中國茶葉的需求不斷走高，正在1817年至1833年裏，中國茶葉出口額占出口總額的比例多數正在50%以上，可見中國出口生意對茶葉的倚重。

　　當時，對付中國茶葉需求量最大的國度是英國，它照舊近代最大的國際茶葉墟市。一方面，英國本土具有宏大的茶葉消費墟市，另一方面得益于英國人正在全寰宇局限內的殖民擴張，他們操作了寰宇生意墟市的主導權，將茶葉生意擴張到環球各地，間接幫幫中國的茶葉掀開寰宇墟市。中國茶商不勞而獲，正在需要側牢牢限度住茶葉輸出價錢，就能跟著不竭推廣的寰宇茶葉墟市需求，獲取高額的利潤。

　　英國墟市對付中國茶葉的依賴可能從兩組數據來闡明。最初，從國度之間的茶葉生意來看，1843年到1860年間，從廣州出口的茶葉根基上一起運往英國。到了1860年代，中表洋銷的茶葉已經有70%-80%被運往英國墟市。其次，從英國本土的茶葉消費來看，1868年的期間，有人做過一個統計，英國人均茶葉消費量是3.52磅，中國茶葉占93%，印度茶占7%。可見當時中國茶葉正在英國墟市上的絕對統治職位。

　　中國與英國之間的茶葉生意對英國全部國度的經濟來說都旨趣傑出。1839年，英國進口的中國茶葉高達4000多萬磅，征收的茶葉稅趕過300萬磅，占英國國庫一起收入的10%。中英之間的茶葉生意仍舊成爲英國的支柱工業之一，活著界茶葉墟市上，中國強勢壟斷茶葉的出口，英國的茶葉經濟命根子操作正在中國茶商手裏，操作正在清當局手裏，這讓英國上下處于一種猛烈的擔心之中，他們急切生氣突破中國人的壟斷。

　　很疾，英國人就如願以償。到了19世紀90年代，英國人的茶葉消費風俗爆發了遠大轉移，英國人均消費茶葉拉長到5.73英鎊，而中國茶葉所占的比重卻急速低重到11%。那麽，短短20多年功夫，中國茶葉正在英國爲什麽不受接待了呢？

　　咱們先來看是哪些地方的茶葉庖代了中國茶？謎底很存心思，印度茶與錫蘭茶——這兩個産地當時均是英國的殖民地。

　　原先，英國市井對中國人壟斷茶葉一事銘心镂骨，他們不斷正在考試培養本身的茶葉臨盆地，來知足本身限度的茶葉墟市。相連中國的印度成爲了英國人的首選之地。

　　1838年，印度殖民地向英國出口了第一批茶葉，由此掀開了印度茶葉統統擴張的道道。到了19世紀80年代，中國茶葉出口盛極而衰，正在英國墟市逐步萎縮，而英國人本質限度的印度茶、錫蘭茶濫觞高歌大進。到了1890年代，印度茶、錫蘭茶險些聯手將中國茶趕出了英國墟市。

　　這要從中國茶的合鍵對指模度茶說起。19世紀中後期的印度茶，正在英國人的攙扶之下，確實具備了與中國茶一決牝牡的要求。

　　最初，印度極少區域天然地輿要求卓異，特別適合茶葉種植。阿薩姆區域位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。這裏雨量厚實，有利于熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹滋長。正在史籍上，1823年羅伯塔·布魯斯(Robert Bruce)，就正在印度的阿薩姆發掘了野生的茶樹。這突破了英國人古代觀點中只要中國才略種植茶葉的觀點。1833年，虧損了中國茶葉生意壟斷權的東印度公司發掘阿薩姆這片丘陵適合種茶，很疾種植了80000顆中國茶種。阿薩姆區域臨盆的紅茶濃稠，濃烈，清透鮮亮，耐沖泡，很受英國人的接待，一躍成爲東印度公司發揚茶葉生意的掌上明珠。

　　其次，英國人具有前輩的技能，將工業革命的效果應用到茶葉種植、治理、修造、販運等範圍。當中國的造茶還阻滯正在手揉、鍋炒等古代手工工藝的期間，英國人正在印度造茶時仍舊濫觞操縱機械來竣工揉撚、解塊、烘焙、挑撰、篩分等步伐，大大擡高了造茶的效勞，邁向了刻板化造茶的摩登道道。當中國茶葉還借幫差別層級的區域墟市，將幼田舍的茶葉人挑肩抗，送到生意中央都市時，印度茶葉仍舊完整由英國設立的摩登化公司治理，遵循英國墟市的需求與倉儲狀況，直接治療茶葉運送的功夫及運量。

　　再次，沒有中心商賺差價。中國茶葉價錢昂貴，合鍵是中心層級多，茶農采摘下來的茶葉到英國市井手中，起碼必要源委茶販、茶莊、茶棧、洋商四級中心商，每級中心商都要抽取一片面利潤，最終出口到英國的茶葉價錢昂貴多半是由這些中心商逐級擡價形成的。英國人深知此中理由。正在印度種植的茶葉，合鍵即是爲了出口英國本土墟市，茶葉種植園直接將茶葉用來出口，少了中心商的圖利盤剝，于是可能大幅低落賣到英國的茶葉價錢，這是渠道扁平化的好處，英國人也懂。

　　这些身分集聚起来很疾就正在价钱端获得了反响。19世纪80年代，印度茶正在英国墟市上大为大作开来。1876年的期间，印度茶每磅价格1先令5便士，到了1886年就低落到9.5便士，低重了一半。不只价钱省钱，从质地上来看印度茶也不输于中国茶，有人称用印度茶一分，就可能抵中国茶三分。

　　这事还没完，英国茶商通过“自临盆”尝到的甜头还远不止本土墟市的茶叶价钱低重，他们还垂垂调度了中英茶叶墟市的平衡态势，操作了主动权。英国墟市对付中国茶叶的需求大幅低重导致的直接后果即是中国茶叶要抑价了，墟市仍旧从中国茶商的卖方墟市变动到了英国茶商买方墟市，英国滥觞有底气，耍起手腕来压低中国墟市的茶叶价钱了。

　　英国人耍的手腕也很好明了，汉口是中国茶叶交往的中央，当茶叶交往季候，大方的茶叶运输到汉口打定卖给西方人时，洋商就以茶叶质地欠好为由，要低价收购中国的高等茶叶；再有，过磅称重期间，英国人会有心缺斤少两，偷吃掉一片面茶叶；给中国茶商交款也会厉刻局部支拨机谋，一拖再拖。中国墟市的市井敢有抗议，洋商就拉拢起来拒绝收购茶叶，断了中国茶叶的出口销道。如斯，中国茶叶市井日子很欠好过，茶业收购价钱根基被腰斩，以1897年为例，“宁州茶以前卖六十两，现正在只可卖三十四五两；华阳茶实本三十二两，今只售十三四两；安化茶实本六十余两，今只售五十二三两。”

　　总之，到了19世纪80年代，英国茶叶墟市仍旧胜利挣脱对付中国市茶叶的依赖，英国人正在印度、锡兰发扬出本身的茶叶经济链，并进一步通过寰宇墟市上的主导权，来增加印度茶、锡兰茶。有人将一转移称之为“茶叶革命”，而中国正在这场没有硝烟的革射中，彻底亏损了茶叶垄断权。

　　中国茶叶从19世纪70年代滥觞，已然亏损掉最大的表洋墟市英国，走上了下坡道。但史籍存心思的地方，往往正在于极少意思不到的身分，会让史籍的经过变得捉摸未必。英国茶叶墟市的转向，并没有顷刻给中国茶叶致命一击，中国茶叶出口正在19世纪80年代一度连结着安闲拉长的态势，直到1886年才迎来了拐点。

　　那么，正在中国茶叶正在疾速失落英国墟市的同时，哪里来的需求拉长维护了中国茶叶的焕发表象呢？这个至合厉重的需求源是俄国。

　　中俄之间的茶叶生意史籍很久。早正在17世纪，中国的茶叶仍旧成为俄国一个厉重消费品。中国市井通过疆域港口恰克图将茶叶大周围转卖到俄罗斯。公元1764年，俄国人米勒正在他所写的合于赴华使团的观点中说：“茶正在对华生意中是必弗成少的商品，由于咱们已风俗了喝中国茶，很难戒掉。” 中俄之间的茶叶生意合键被山西市井掌控，山西山人深切到华中区域的茶叶主产区，将茶叶聚会到汉口一地，通过汉口-樊城-太原-恰克图的生意道道，将中国茶运送到圣彼得堡，这条商道一走即是200多年，中国的茶商赚取了巨额的中心差价。

　　俄罗斯市井当然也不傻，他们大白这生意中国茶商赚得盆满钵满，但苦于大清国的闭合计谋，这些市井只可正在恰克图做生意，没法绕过中国的茶商，深切到茶叶主产区内获取本钱价。这是“闭合锁国”计谋给中国市井的盈余。俄国受造于天然地舆的局部，要正在本土大周围种植茶叶也不太实际，他们没法像英国人雷同，培养本身的茶叶种类、本身开设茶叶庄园。俄国人一方面临茶叶有着猛烈的刚性需求，另一方面又没有英国殖民地般的卓异种植要求，那么，俄国人会怎么废止中国茶商的垄断呢？

　　据《茶叶全书》记录，约莫正在1850年足下，俄国市井滥觞正在汉口添置茶叶，突破了只可正在恰克图举办通商生意的治理。第二次鸦片交锋，汉口成为长江流域厉重的绽放港口，俄国市井可能由此直接深切到中国的内地举办大周围商贸营谋。汉口的地舆名望相等卓异，我国临盆茶叶的江西、湖南、湖北、安徽、四川、江苏等省，均有水道与汉口直接相通，俄国人的商船可能沿长江水道将茶叶贩运出海，运往俄罗斯的敖德萨、巴统等地，运输本钱较之于陆道大为低落。

　　俄国人对付中国茶叶的兴致不止正在运输方面，俄国的市井们来到赤壁、崇阳等地向茶农购茶；再者，俄国市井嫌中国茶商临盆的茶砖质地欠好，就大力出资直接把造茶工场开正在了汉口，临盆特别吻合俄国墟市嗜好的茶砖。知名的顺风、新泰、阜昌等砖茶厂，都是俄国人出资维护的，雇工均正在千人足下，以至2000多人。单单是俄国砖茶厂雇佣的工人，正在19世纪末就占到汉口工人总数的40%，俄国人对付汉口这个茶叶合键的影响力可见一斑。如斯一来，俄国市井从原先的下游添置者，一跃而参加到茶叶收购、茶砖临盆的中心枢纽，操作了华中区域茶叶临盆的限度权。

　　俄国茶商的利润有多丰盛呢？1877年，正在圣彼得堡每担砖茶的本钱均匀是4.8两，售价则为10.7两，每担利润为5.9两，利润率为137%。当年，俄国砖茶一项就帮帮俄国人收获87万两白银。

　　1886年对付中国的茶叶墟市来说是一个转移点，中国的茶叶对表生意由盛转衰，但俄国对付中国茶叶的进口需求却逆势上升。1888年，俄国进口的中国茶叶只占中国茶叶总出口量的31.13%，但到了1898年，这个比重仍旧上升到了61.14%。1894年，俄国市井正在汉口的茶叶采买量初次超越了英国。俄国人操作了从茶叶收购、成立加工、表运出卖的完全枢纽，牢牢限度了汉口的茶叶墟市，汉口一地输出的茶叶占全部中国输出总量的50%以上，成为清末第一茶叶输出港。这些输出的茶叶又险些一起被运到俄罗斯，汉口茶叶生意进入到俄罗斯时期。

　　1917年，跟着十月革命的发生，再生的政权将茶叶视为华侈品，厉刻局部进口与消费，中国与俄罗斯延续几百年的茶叶生意急转直下，汉口的茶叶墟市也随着受到连累，蓦地间一片萧条。

　　同样面临中国茶商的垄断，英国人挑选的道道是培养“自决品牌”，废止中国茶商的垄断；而俄国市井挑选的道道则是进一步深切到中国茶工业中，酿成对上下游工业的整合与限度，本身充任“垄断者”，从而限度茶叶价钱。19世纪后，当英国墟市逐步挣脱对付中国茶叶的依赖时，俄国茶叶墟市却与中国墟市相合越来越精密，酿成了与英国完整差别的道道。英国挑选了吐弃中国，俄罗斯挑选了拥抱中国。这是消费者对口胃的挑选，也是墟市好处最大化的挑选。正在19世纪末的这场“茶叶革命”中，后知后觉的中国人输掉了寰宇茶叶墟市的主导权，一场由资金主义国度促进的寰宇茶叶墟市大洗牌大幕拉开。

　　1、郭蕴深：《中俄茶叶生意初探》，《社会科学阵线、刘会堂、宋时磊：《消息错误称与近代华茶国际生意的败落——基于汉口港的个案视察》，《史籍探讨》2016年第1期。

　　3、林齐模：《近代中国茶叶国际生意的衰减 ———以对英国出口为中央》，《史籍探讨》，2003年第6期。