欧宝app官网编者按 山东是寰宇纬度最高、面积最大的北方優質茶葉産區。因特殊的地輿情況和生態前提，山東茶葉變成了“葉片厚、耐沖泡、內質好、味道濃、香氣高”等了得特征，日照绿茶、崂山绿茶、泰山茶等已成为墟市出名度较高的地方名茶，个中日照绿茶、泰山女儿茶上榜山东第一批“好品山东”品牌名单。然而，与南方出名茶叶品牌比拟，山东茶从产量、营销格式到品牌打造等方面，都有必然差异。何如进一步提拔山东茶品牌影响力、做优茶品德、做大茶财产？今天，本报记者到日照、青岛、泰安举办调查。

　　阅历一冬冰雪淬炼以及一个初春的堆集和萌动后，每年4月才姗姗上市的北纬36°日照绿茶，拥有区别于南方茶的“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”的品德特征。

　　本年，为给茶农、茶企博一个“好彩头”，有着“江北绿茶第一镇”之称的岚山区巨峰镇，开园当天线上、线下双发力，选用“主流媒体+自有媒体+当地网红”的矩阵式多点引流胀吹。镇长出镜、网红代言的短视频，当天浏览量就破百万。

　　日照是山东茶叶主产区和我国高纬度区域面积最大的优质绿茶分娩基地，日照绿茶堪称中国绿茶中的“后起之秀”。本年，日照绿茶上榜第一批“好品山东”品牌名单。

　　“日照绿茶的面积、产量，囊括文明内幕，与南方茶比拟，另有必然的差异。”日照市农业技能办事核心茶叶科农艺师侯剑并不讳言，这些是限造日照绿茶品牌开发的紧急成分。

　　日照绿茶何如从区域品牌迈入寰宇品牌队伍？要步步为营，以全财产链思想把茶财产做“活”。

　　品牌化上风，最终取决于品德上风。“现有茶园提质增效”，正正在成为日照茶企的共鸣。2021年，日照茶仓茶业有限公司与岚山区巨峰镇张家沟村团体经济股份合营社订立茶园托管订交，实行“公司+党支部领办合营社+基地+庄家”的茶园流转形式。

　　订立订交后，立时便有了253亩茶叶种植基地的赵会会，也从中受益。“企业不必重新流转土地、种植茶园，就能具有安宁牢靠的原料基地，既下降了管造本钱，又能够用心买通上下游，贯串当地特征举办茶叶品牌化运营。”

　　为守卫和提拔日照绿茶品牌，日照出台《日照绿茶“母子品牌”应用管造手腕》，以“日照绿茶地舆记号声明字号、日照绿茶地舆记号产物、日照绿茶农产物地舆记号挂号”三件记号为“母”，以企业品牌为“子”，争持“母子品牌”同发扬。个中，东港区墟市羁系局服从“地标—产物—品牌—财产”的发扬思绪，设立了学问产权办事站，辅导茶企、合营社和茶农“无标注标，有标创牌”。截至目前，该区茶叶类注册字号抵达2698件，占东港区字号注册总量的18.24%。

　　岚山区农业技能办事核心副主任苗文景先容，依托“海、茶、山”三大特征，岚山区投资2000万元开发了“盐茶古道”旅游线万元，发扬茶叶一二三财产统一项目，新筑3处财产统一树范园共计2000亩。同时，开发幼茶山旅游度假区等八大茶旅景点，发扬旅行旅游茶园1.2万亩。筑成祥道碧海茶文明园等2处国度级AAA景区，竣事1处2A景区认证，幼茶山文旅归纳体被评为首批山东省五星级民宿。

　　本年4月份，日照市又启动了日照绿茶“谷雨工程”，正在4月份聚会展开春季分娩管造和品牌推介，后续成立长效机造。同时，将组筑日照绿茶臻选同盟，打造拥有号令力、影响力、凝结力的日照茶叶高端群多，聚会力气培植日照绿茶高端品牌。

　　眼下恰是大田春茶的采摘分娩旺季。4月27日，正在青岛市崂山区金家岭街道的崂山云雾茶场，一株株茶树争相表示出嫩绿的新芽，十多名采茶工熟练地将鲜叶采入篮中。

　　茶场担任人王永超从篮子里捧起一把嫩芽对记者说：“受天色影响，本年春茶采摘较客岁晚一周支配，产量较客岁持平。”

　　行动熟行业内摸爬滚打了几十年的茶人，王永超将品德视为茶场的命脉。“通过应用粘虫板、杀虫灯、人为捉拿、大天然生物链等法子举办病虫害防治，从不应用任何化学农药。目前200余亩茶树从种植、采摘、加工等合节都做到了有机管造。”王永超说。

　　自1959年崂山区“南茶北引”取得胜利后，经一代代茶人的勤勉，目前，崂山茶种植面积达20000余亩，年产量1500多吨，产值6亿余元，被誉为“江北第一名茶”。

　　崂山茶先发上风显着。然而，近年来，种植面积偏少、产量不高，加之茶企单打独斗、各自为战等，影响和限造了崂山茶品牌集聚效应表现，崂山茶处于品牌转型升级的合节期。

　　谷雨时节，崂山茶区域公用品牌新局面正式发表。崂山区自帮更始的绿茶品系——崂山龙须茶同步亮相。崂山茶以“名牌+名茶”政策修建发扬新方式。

　　据崂山区农业乡村局局长王妮妮先容，崂山茶区域公用品牌局面延聘国内出名品牌团队安排，囊括崂山茶Slogan、品牌新logo、崂山茶IP局面等，通过加强品牌回顾识别和分歧化竞赛材干，进一步赋能企业，竣工当局、企业、茶农的良性互动。

　　崂山茶协会会长江崇焕以为，崂山龙须茶是藏身北方茶区特征和分歧化发扬的斗胆更始和有益测验，选用崂山头春芽叶，由造茶师采用古代工艺手工炒造，种植、采摘、加工条件极高，对提拔崂山茶的识别度、打响崂山茶品牌等拥有相称紧急的事理。后续崂山区还将不断推出崂山龙珠和崂山金螺等中端品系，丰厚和圆满崂山茶产物圭表、产物系统和财产链条，最大水准知足分别主意消费者需求。

　　“像西湖龙井、黄山毛峰，这些名茶都是以产区和工艺定名。崂山龙须也切合云云的定名形式，崂山是地名，龙须是工艺，是崂山独有。”青岛市茶文明斟酌会会长匡新说。

　　接下来，崂山区将调动圆满各项针对崂山茶的搀扶战略，表现财务资金影响，撬动整合各方力气凝心聚力加疾崂山茶财产壮健发扬。例如，本年崂山区将开发崂山茶数字化管造体例，实行崂山茶产地声明标识管造，为崂山茶园打造“数字身份证”。

　　“清明节前采造的茶叶，受虫害滋扰少，芽叶细嫩，很受墟市迎接，咱们首批春茶的价值和销量都很可观。”4月26日，走进泰安市泰山区省庄镇幼津口村茶农刘维英的茶棚，“一个大棚春季能出20公斤明前茶鲜叶，终年能出茶鲜叶150公斤，每个大棚年净收益起码2万元。”

　　幼津口村位于泰山东麓的山坳里，东、北两侧靠着大青山，西面迎着泰山主峰，南邻女儿湖。特殊的地舆情况培植温湿性幼天气，为茶叶滋长缔造了得天独厚的前提。

　　泰山是中国最北端的茶叶种植分娩区。本年，泰山女儿茶上榜山东第一批“好品山东”品牌名单。

　　打造品牌，合节正在人才。山东农业大学设备了独立的茶学系，创造了一支以张丽霞为学术发动人的专业团队，他们与多家茶企修建了永恒合营相合，配合极力于泰山茶财产发扬。斟酌团队创筑了山东首个茶学高主意人才作育基地，为茶学教学科研和财产发扬输送了专业人才。

　　“咱们创造了泰山茶财产技能更始政策同盟，为茶企搭筑了分享调换的平台。通过正在品牌开发、茶园管造、呆板加工等方面的调换，拓展了茶品类，提拔了茶品德。”山东农业大学教师张丽霞说。

　　山东农业大学茶叶斟酌团队展开乌龙茶、红茶、黄茶、白茶和黑茶等优质产物研发，创筑分别时节、分别嫩度多茶类组合加工形式。“团队研发并中心扩展行使的红茶加工技能，使夏日鲜叶原料由过去的每斤3元-5元填补至15元-30元，使茶农收入每亩填补千元以上；企业的茶叶经济效益也因为分娩红茶而大增，每斤单价较过去加工绿茶普及200元以上，且所加工的红茶越来越受到消费者的友好。”张丽霞说。

　　近年来，泰安市将泰山茶列为乡间强盛十大上风财产之一举办中心培植，肆意推行品牌提拔、品德提拔、范畴提拔、办事提拔四大工程。泰安显然提出将泰山茶行动新兴财产中心打造，先后出台了《合于泰山茶财产发扬的推行主见》《泰山茶财产强盛安置》等文献。

　　别的，聚焦“泰山绿茶”“泰山红茶”中心品牌，展开多主意、多角度、多景象的胀吹推介，如结构插足各样茶博会、举办泰山茶手工炒茶技艺大赛等。争持以茶为媒、茶旅攀亲发扬形式，做好泰山茶与泰山旅游、泰山文明贯串著作，变成以旅促茶、以茶带旅、三产联动的发扬方式。

　　截至目前，泰安市茶园面积达5万余亩，产值超10亿元。泰山茶企连接发扬强壮，全市中幼型茶叶企业58家，茶叶加工场(合营社)100多家。